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狭义的说，只有用切花插在器皿里才是插花，这也是大多数人所理解的插花。可随着插花艺术的发展，现在我们的插花已经有更广泛的定义：凡是利用花材进行造型，具有装饰性和欣赏性的作品，都称为插花艺作品。这就包括花束、胸花等不用花器插作的作品，和用部分并没有去根的花材或是干燥花、人造花插作的作品。甚至如木块、石头、金属线、玻璃管等一些非花材的素材，也在花艺作品中运用起来。
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